Disponibile
Erbe aromatiche e spezie
Timo
Erba aromatica dai piccoli rametti e aroma fresco, floreale e leggermente speziato.
La varietà
Origine
Mediterraneo
Sapore
Aromatico, terroso, caldo
Uso
Carne e marinature
Il timo comune (Thymus vulgaris) produce piccoli rametti con foglioline minuscole e un aroma fresco, floreale, con note timolo e una lieve speziatura. Regge bene le cotture lunghe, a differenza di molte altre erbe aromatiche. Si coltiva in piena terra senza trattamenti chimici.
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