Disponibile
Fiori edibili
Sambuco
Ombrelle di fiori bianchi profumati di sambuco, con aroma floreale e muschiato.
La varietà
Origine
Europa
Sapore
Floreale, muschiato, dolce
Uso
Sciroppi e fritture
I fiori di sambuco (Sambucus nigra) crescono in grandi ombrelle piatte composte da centinaia di piccoli fiori bianchi crema. Il profumo è caratteristico, floreale con note muschiate e una leggera dolcezza. Vengono raccolti quando l’ombrella è completamente aperta ma prima che inizi a perdere i fiori.
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