Disponibile
Fiori edibili
Viola e viola del pensiero
Fiori viola nelle varietà selvatica e pensiero, dal sapore floreale e leggermente dolce.
La varietà
Origine
Europa
Sapore
Floreale, delicato, dolce
Uso
Decoro e dolci
Le viole commestibili comprendono la violetta selvatica (Viola odorata) e la viola del pensiero (Viola tricolor e cultivar). I colori spaziano dal violetto intenso al bianco, giallo e bicolore. Il sapore è floreale, delicato, con una lieve dolcezza. Le viole odorata hanno un profumo caratteristico.
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