Disponibile
Ortofrutta fresca
Patata a Pasta Gialla
Buccia color sabbia, polpa giallo caldo soda, dolce e burrosa che regge la cottura senza sfaldarsi. La patata da tavola più versatile.
La varietà
Origine
Vercellese, Piemonte; specie Solanum tuberosum.
Sapore
Dolce, burroso, autentico; polpa soda
Uso
Lessa, al forno, purè, frittura
Buccia sottile color sabbia, polpa di un giallo caldo e invitante. Una patata da tavola sincera, di quelle che profumano di orto appena raccolto. Soda al punto giusto, dolce e burrosa, regge la cottura senza sfaldarsi.
È la più versatile delle compagne in cucina: lessa e condita con un filo d'olio, arrostita al forno fino a doratura, schiacciata in un purè vellutato o tagliata per una frittura croccante. Niente fronzoli, solo il gusto autentico della terra. La base perfetta per mille piatti, la protagonista discreta di ogni tavola.
Semplice, sincera, sempre buona.
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