Anguria Yellowin

Buccia striata di verde, come ogni anguria che si rispetti — ma al taglio arriva il colpo di scena: la polpa è di un giallo solare, brillante, che spiazza e incanta. La Yellowin gioca con le aspettative e vince sempre, perché alla bellezza inattesa unisce un gusto tutto suo. Il sapore è dolce e succoso, forse persino più della rossa, con una nota delicata che ricorda il miele e i frutti tropicali. Croccante e rinfrescante, è perfetta a fette ben fredde per stupire gli ospiti, scenografica a cubetti in una macedonia mista (l'effetto giallo-rosso accanto a un'anguria classica è garantito), magnifica in una granita dal colore inaspettato. Sorprende l'occhio e conquista il palato. Verde fuori, sole dentro.